СДО ИБСиБ
Технология продукции специализированного и функционального назначения (ресурсный) Елисеева Светлана Анатольевна
0%
Previous
Course data
Общая информация
Форум
Вебинар в системе Webinar.ru
Ссылка на вебинарную комнату курса
Ссылка на ресурсный курс по дисциплине
Объявления
Правила промежуточной аттестации
Правила аттестации по дисциплине "Технология продукции специализированного и функционального назначения"
Оценочные средства (примеры оценочных средств)
Литература по дисциплине
Елисеева С.А.Технология продукции специализированного и функционального назначения: учебное пособие / С.А. Елисеева, Н.В. Барсукова, М.С. Киреева, А.А. Смоленцева, – СПб., 2024. –198 с.
Научно-практические аспекты технологии продукции индустрии питания: Учебник / М. Н. Куткина, С. А. Елисеева, Н. В. Барсукова, И. В. Симакова. — СПб.: Троицкий мост, 2022. — 424 с.
Лекции
1_Вводная лекция
2_Методология проектирования пищевой продукции с заданными свойствами
3_Медико-гигиенические требования к пищевым рационам с иммуноподдерживающим эффектом
Практики
План практических работ
Методические указания по выполнению ПР 1
Отчет по ПР_1
Индивидуальная практическая работа ПР 2
Отчет по индивидуальной практической работе ПР 2
Методические указания по выполнению практической работы ПР 3
Отчет по ПР 3
Курсовые
Методические указания по выполнению курсовой работы
Курсовая работа
Лабораторные
Методические указания по выполнению лабораторных работ
Отчет по ЛР №1
Отчет по ЛР №2
Итоговое тестирование
Итоговое тестирование
Next
Side panel
СДО ИБСиБ
English (en)
Русский (ru)
English (en)
Log in
Site Navigation
Технология продукции специализированного и функционального назначения (ресурсный) Елисеева Светлана Анатольевна
Home
Skip to main content
Course info
Home
Courses
Курсы структурных подразделений
Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Технология продукции специализированного и функционального назначения (ресурсный) Елисеева Светлана Анатольевна
Summary
Технология продукции специализированного и функционального назначения (ресурсный) Елисеева Светлана Анатольевна
Преподаватель:
Елисеева Светлана Анатольевна
Non-editing teacher:
Киреева Мария Сергеевна
Skill Level
:
Beginner
Skill Level
:
Beginner