СДО ИБСиБ
  • Пищевая биотехнология (заочная форма обучения) Москвичева Е.В.
    0%
  • Пред.
  • Данные курса
    Общее
    Ссылка на вебинарную комнату
    Литература
    Г. Фейнер Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации
    Базарнова Ю. Г., Иванченко О. Б., Кузнецова Т. А. Пищевая биотехнология: учебное пособие
    Лекция 1. СОСТАВ И СТРУКТУРА ТКАНЕЙ МЯСА. СВОЙСТВА МЯСА.
    Лекция
    Лекция № 2. ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА
    Лекция № 2
    Практические занятия
    Лабораторный практикум «Пищевая биотехнология»
    Определение свежести мяса
    ГОСТ 7269-2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
    ГОСТ 23392-2016 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
    Процессы, протекающие при порче мяса
    Промежуточная аттестация_ 2021/2022
    Правило проведения промежуточной аттестации
    Вопросы для подготовки к экзамену
    Итоговый тест
  • След.
  СДО ИБСиБ
    • Вход
    Навигация по сайту
    Пищевая биотехнология (заочная форма обучения) Москвичева Е.В.
    В начало
    Перейти к основному содержанию

    Информация о курсе

    1. В начало
    2. Курсы
    3. Курсы структурных подразделений
    4. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
    5. Пищевая биотехнология (заочная форма обучения) Москвичева Е.В.
    6. Описание

    Пищевая биотехнология (заочная форма обучения) Москвичева Е.В.

    • Управляющий: Москвичева Елена Владимировна
    Skill Level: Beginner
    Skill Level: Beginner

    Портал дистанционных образовательных технологий СПБПУ Петра Великого
    Политика конфиденциальности
    Политика обработки cookie

    При использовании материалов портала активная ссылка на источник обязательна

    Санкт-Петербургский политехнический университет

    Контакты:

    195251, Санкт-Петербург, ул. Политехническая, дом 29, Научно-исследовательский корпус

    +7 (812) 290-95-00

    support@spbstu.ru

    sdo@spbstu.ru (проблемы с порталом)

    Мы в социальных ресурсах

    Мы используем cookies и рекомендательные технологии для улучшения работы сайта. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie.