СДО ИБСиБ
Техническое регулирование, стандартизация и метрология в общественном питании (з) Смоленцева Алла Алексеевна
0%
Пред.
Данные курса
Общая информация
Форум
Вебинар в системе Webinar.ru
Ссылка на вебинарную комнату курса
Ссылка на ресурсный курс (РАЗМЕЩАЕТ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ)
Правила промежуточной аттестации
Правила аттестации по дисциплине
Оценочные средства (примеры оценочных средств)
Лекции
Презентация лекции. Техническое регулирование, стандартизация и метрология в общественном питании
Практики
Практическая работа. Разработка технологической инструкции (ТИ)
Практическая работа. Метрологическое обеспечение технологического процесса производства охлажденной кулинарной продукции
Самостоятельная работа
Варианты индивидуального задания. Группа з4731904/20401
Загрузка ТИ, ТС и КМО
След.
Боковая панель
СДО ИБСиБ
Русский (ru)
Русский (ru)
English (en)
Вход
Навигация по сайту
Техническое регулирование, стандартизация и метрология в общественном питании (з) Смоленцева Алла Алексеевна
В начало
Перейти к основному содержанию
Информация о курсе
В начало
Курсы
Учебный год 2024/25, осенний семестр
Бакалавриат
19.03.04 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИЯrnОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Техническое регулирование, стандартизация и метрология в общественном питании (з) Смоленцева Алла Алексеевна
Описание
Техническое регулирование, стандартизация и метрология в общественном питании (з) Смоленцева Алла Алексеевна
Преподаватель:
Смоленцева Алла Алексеевна
Skill Level
:
Beginner
Skill Level
:
Beginner